こんにちは、カンボジア在住のMeiです。
今回は日本ではあまり聞かない名前のフルーツ“ミルクフルーツ”の食べ方や味について紹介します。
Meiカンボジアでは1〜3月が旬です。
目次
ミルクフルーツ
食べ頃・食べ方
紫色の物でなるべく色が濃い色の物が食べ頃です。
緑色の物はまだ熟れていなく美味しくないのでスーパーなどで買う時にも紫色の物を選んで買いましょう。
食べ方は、
茎の部分を上にして横に包丁を入れて切り、スプーンで身をすくって食べます。
（真ん中に種があるので包丁の刃が種に当たったらアボカドを切るようにミルクフルーツを回して切っていくと上手に切れます）
皮付近は”渋い”ので白い所だけを食べる贅沢食いがおすすめです。
柿の味がする南国フルーツ
日本でもお馴染み柿の味がします。
またカンボジアで食べられるフルーツの中では甘い部類の果物だと感じました。
常温で食べても美味しいですが青臭さが気になります。
冷蔵庫で冷やして食べることで青臭さは気にならなくなりました。
「ミルクフルーツ」という名前の通りでスプーンを果肉に入れると白い果汁が出てきます。
ちなみにカンボジアでは1kgあたり12000〜14000リエル（3〜3.5USD）で買えます。
簡単クメール単語
| ミルクフルーツ | プラエ タァックドッコォー |
最後に
住んでいる地域によっては期間限定のフルーツになりますが、もし見かけたらぜひチャレンジしてみてください。
日本で食べたことがある味の物でも、見た目は全く違って不思議な感じです。
Meiそれでは、
チョムリアップ リア〜。
